caraméliser les pruneaux (ou/et figues, abricots)1 noix de beurre,4 càs de sauce de viande,pruneaux,Cannelle en poudre, ou bâton,Miel.
Préparation:
Faire fondre 1 bonne noix de beurre, dans une casserole, sur un feu doux. Ajouter 4 càs de sauce de viande. Ajouter les pruneaux (ou figues, abricots précuits à la vapeur). Ajouter de la cannelle (1/2-1 bâton). Ajouter 1 càs de miel.
Laisser caraméliser. Mélanger délicatement, à la spatule en bois, 10 min environ.
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