Imprimer!
Tarte aux cerises et au Pralin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
environ 500 g de cerises,
1 rouleau de pâte brisée,
3 œufs,
20 cl de crème liquide,
150 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
80 g de Pralin... (ou poudre d'amandes, c'est bon aussi).
Préparation:
Enlever les noyaux (petit instrument hérité de ma grande-mère).
Sinon, fendre les cerises à l'aide d'un petit couteau pour ôter le noyau.
Préchauffer le four à 210°C (th7).
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.
Y déposer les cerises sur le fond et enfourner 10 min environ.
Dans un saladier, battre les oeufs.
Ajouter le sucre et le sucre vanillé.
Quand la préparation blanchit, ajouter la crème et le Pralin.
Sortir la tarte du four.
Verser la préparation aux œufs + poudre d’amandes sur les fruits.
Remettre au four (diminué à 180°C, th6) et poursuivre la cuisson environ 20 min.
Démouler la tarte, la laisser refroidir.
Publié par Cuisineplaisir - https://www.lesfoodies.com/hodyhuy