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Tarte de courge spaghetti aux noix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1/2 courge spaghetti,
1 càc de gingembre frais râpé,
1/2 càc de muscade,
1 gousse de vanille fendue en 2 et grattée,
75 g de farine,
150 g de cassonade blonde,
2 oeufs,
1 boîte de lait concentré non sucré, 380 ml,
100 g de noix de Pécan
Préparation:
Couper la courge en deux retirer les graines.
Déposer dans une assiette, couvrir de film adéquat et cuire au micro-ondes.
... À intensité maximale, environ 15 min.
... Jusqu'à ce que la courge soit tendre pour qu'elle s'effiloche facilement.
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Mélanger tous les ingrédients au robot, sauf les noix de Pécan.
Verser dans un moule à tarte, préalablement beurré et fariné.
Garnir de morceaux de noix de Pécan.
Cuire au four environ 50 min.
Lorsque la pâte est cuite (vérification en plongeant une lame).
Laisser tiédir.
Garnir de crème fouettée.
Servir avec une boule de sorbet au citron ou une boule de glace vanille.
Publié par Cuisineplaisir - https://www.lesfoodies.com/hodyhuy