Toasts au chorizo

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

du pain de mie,
100 g de chorizo (doux ou fort, selon goût),
60-80 g de fromage frais (type St Môret),
4 càs de coulis de tomates (facultatif),
de la crème liquide (facultatif),
2 càs de persil ciselé,
1 goutte de Tabasco.

Préparation:

Préparer les toasts en coupant les tranches de pain de mie avec un emporte-pièce.

Couper le chorizo en morceaux.

Le mixer avec le fromage frais (et le coulis de tomates).

Ajouter un peu de crème, voire du concentré de tomates selon goût.

Mélanger le persil ciselé et le Tabasco à la préparation.

Mettre au frais.

Passer rapidement les toasts à la poêle avec un peu d'huile d'olive ou sous le grill.

Poser qq min sur du papier absorbant.

Tartiner les toasts avec la préparation.