Tomates aux crevettes grises 'Belgique', sauce cocktail

Couper la calotte des tomates et les évider de leur chair... Ou les couper en deux moitiés.

Placer un peu de mayonnaise ou sauce cocktail (pour moi) + sel, poivre dans le fond des tomates.

Remplir de crevettes grises.

Ajouter un peu de sauce, poivre, persil haché sur le dessus.

Remettre ou non les calottes sur les tomates.

Les tomates aux crevettes peuvent être servies seules en entrée, ou en plat.. Avec des frites.. (ou du pain).

Faire une sauce cocktail rapide :

Dans un bol, mélanger de la mayonnaise + le ketchup. Ajouter un trait de cognac.

Assaisonner sel, poivre, paprika en poudre.