Même style que la précédente mais avec des œufs cuits durs.Betteraveendivemâchejeunes pousses de salade variéeconcombre
Préparation:
Cuire l'oeuf, l'écaler, le couper en 2 sur sa longueur. Retirer le jaune, le mélanger avec un peu de mayonnaise. Assaisonner puis le remettre dans le blanc. Parsemer de ciboulette, de paprika en poudre,...
Autre idée : mélanger les jaunes avec un peu de paté.
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