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Flan au fromage blanc et jambon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200Gr. De fromage blanc3 Tranches de jambon blanc6 Oeufs 30Gr. De beurre1 Oignon2 Cuil. À soupe de créme fraiche60Gr. De gruyère rapé SelPoivreMuscade
Préparation:
Couper les tranches de jambon en petits morçeaux. Hacher finement l'oignon. Faire ramollir le beurre (pas trop,) ; Mélanger le fromage blanc avec le beurre, ajouter le jambon et l'oignon, la crème fraiche le gruyère puis incorporer un à un les oeufs battus en omelette dans un bol.
Saler, poivrer. Beurrer un moule à manqué. Verser la préparation et faire cuire au bain-marie au four préchauffé (200°) pendant environ 3/4 d'heure.
Publié par fouine - https://www.lesfoodies.com/hyoche