GATEAU AUX QUETSCHES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 cuil à soupe de farine,3 cuilà soupe de lait,3 cuilà soupe de sucre, 2 cuilà soupe d'huile,1 oeuf, 1/2 cuilà café de sel,1 cuilà café de levure,250grde quetsches
Pour LA GARNITURE:1 oeuf,3cuilà soupe de sucre,80grde beurre fondu

Préparation:

Mettre la farine en fontaine dans un plat. Ajouter le sucre, le lait, le sel, l'oeuf et la levure. Mélanger bien le tout. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré, remplir jusqu'à la moitié. Cuire 15 mn à four moyen (th5/6).

Retirer du four, disposer les prunes dénoyautées et coupées en deux. Recouvrer avec la garniture préparée en mélangeant tous les ingrédients. Remettre au four pendant 20 mn. environ. Servir froid.