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Toasts aux crevettes

recette toasts aux crevettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 tranches de pain de mie,3 oeufs,1 boite de crevette décortiquées. Pour la bèchamel:40gr. de beurre,30gr. de farine, 4dl de lait,sel,poivre et 1 pinçée de curry

Préparation:

Faire durçir les oeufs, les écaler et les couper en deux. Préparer la bèchamel : faire fondre le beurre, lorsqu'il commence à mousser, y délayer la farine en remuant vivement sur feu doux ; verser peu à peu le lait tiède en continuant à remuer, ajouter le sel, le poivre et le curry ; porter à ébullition toujours en remuant. Au centre des tranches de pain de mie, plaçer les moitiés d'oeufs durs, déposer les crevettes autour puis napper d'un peu de béchamel sur chaque toast.

Mettre au four préchauffé (th. 7-8, 250°). Laisser dorer quelques minutes.

Servir bien chaud avec une salade.


Publié par fouine - https://www.lesfoodies.com/hyoche