Kebab fait maison

Laver les legumes.

Couper le poivron l'oignon et l'échalotte les mettres dans une poele en ajoutant des petits morceaux de haché et lancer la cuisson.

Pour la sauce.

Verser un pot de yahourt nature sucré coupé des brins de ciboulette (frais c'est plus goutu) ajouter les 2 petite gousse d'ail et quelques goute de tabasco faire légèment chauffer en ajoutant une lampée de creme (attention c'est juste pour lier le tout faut pas la cuire) une fois le tout bien mixer retirer du feu.

Une tomate avec deux carote rapé (le tout cru).

Faire chauffer le pain kebab, ajouter votre mix viande puis un peu de carote et une rondelle de tomate, recouvrir de sauce et fermer le pain.