Tiramisu framboises mures

Pour la crème

Mettre le jaune d'oeuf et le sucre et faire blanchir le mélange,

Ajouter le mascarpone au mélange,

Battre en neige le blanc de l'oeuf et l'incorporer delicatement au mélange,

Pour les biscuits

Mettre ds un récipient de la liqueur de cassis (crème de cassis) et plonger les biscuits rapidement.

Pour le montage

Prendre les biscuits et étaler les au fond d'un récipient puis ajouter quelques mûres et framboise.

Ajouter de la crème et répéter l'étape précédente jusqu'a terminer par une couche de crème.

Ajouter quelques framboises et mûre en décoration.

(Et soupoudrer de chocolat).

(Ici sans mûre car plus dans le frigo lol).