Dimanche en famille, entrée

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Plat de crudités
4 tomates rondes
2 avocats 3 Oeufs durs
5 Tomates cerises
4 gambas
1 petite boite de chair de crabe
1 petite boite de macédoine de légumes
Mayonnaise (maison ou non), sel, poivre
Autres entrées
1 melon
4 demies tranches de jambon de Parme
4 demies tranches de jambon blanc
1 tranche de mousse de foie de canard au Porto
1 tranche de pâté Basque

Préparation:

Plat de crudités

Egouter la macédoine de légumes et la chair de crabe

Faire cuire 3 oeufs durs, les partager en 2 et sortir le jaune

Enlever le chapeau des tomates, les évider, saler et poivrer le fond

Couper les avocats en 2, sortir le noyau

Remplir les tomates d'un mélange de macédoine de légumes et de mayonaise

Remplir les avocats d'un mélange de chair de crabe et de mayonaise, décorer avec une gambas

Remplir les 1/2 oeufs durs avec un mélange de jaune d'oeuf et de mayonaise, décorer ave 1 tomate cerise

Autres entrées

Préparer le melon, le disposer dans 1 assiette

Disposer dans des assiettes, les jambons et patés