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Légumes farcis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 tomates moyennes6 courgettes rondes6 aubergines6 pommes de terreRiz blancFarce pour légumesBouillon de volaillesSel, poivre
Préparation:
-Préparer la farce.
. À l’aide d’un robot mixeur, mixer la viande hachée, l’oignon, l’ail, le persil.
. Assaisonner le tout avec le sel et le poivre.
-Préparer le bouillon de volaille.
. Porter à ébullition 2 cubes de bouillon de volaille dans une casserole d'eau.
-Préparer les légumes.
. Peler les pommes de terre.
. Enlever un chapeau sur tous les légumes, les évider.
. Remplir les légumes avec la farce.
-Composer les plats.
. Faire un lit de riz, ajouter l'intérieur des légumes couper tout petit.
. Poser les légumes farcis.
. Arroser avec le bouillon.
-Enfourner pour 1h.
. À l’aide d’un robot mixeur, mixer la viande hachée, l’oignon, l’ail, le persil.
. Assaisonner le tout avec le sel et le poivre.
-Préparer le bouillon de volaille.
. Porter à ébullition 2 cubes de bouillon de volaille dans une casserole d'eau.
-Préparer les légumes.
. Peler les pommes de terre.
. Enlever un chapeau sur tous les légumes, les évider.
. Remplir les légumes avec la farce.
-Composer les plats.
. Faire un lit de riz, ajouter l'intérieur des légumes couper tout petit.
. Poser les légumes farcis.
. Arroser avec le bouillon.
-Enfourner pour 1h.
Publié par IANOU - https://www.lesfoodies.com/ianou