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Quiche aux lardons, champignons et emmental
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte brisée250 gr de lardons fumés250 gr de champignons de Paris émincés4 œufs40 ml de crème fraîche100 gr d'emmental râpéSel, poivre
Préparation:
Préparer une pate brisée, (ou prendre 1 rouleau tout pret), l'étaler, la mettre dans le moule à tarte.
Préchauffer le four à 170°, précuire la pate 4 mn.
Dans une jatte, battre les oeufs, ajouter la crème fraiche, saler, poivrer, mélanger.
Dans une poele, faire revenir à sec les lardons fumés, ajouter les champignons émincés.
Etaler sur la pate le mélange, lardons/champignons et verser la préparation, oeufs/crème fraiche. Saupoudrer d'emmental rapé.
Mettre dans le four et cuire 40 mn.
Accompagner d'une salade.
Publié par IANOU - https://www.lesfoodies.com/ianou