Sauté de dinde aux carottes, pommes de terre et champignons de Paris

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de sauté de dinde
500 gr de champignons de Paris 4 carottes
5 pommes de terre
1 oignon
3 c à s de farine
50 cl de bouillon de volaille
20 cl de crème fraiche liquide
1 grosse noix de beurre
Sel, poivre

Préparation:

Coupez la viande en cubes, pelez et coupez les carottes en rondelles, Pelez et coupez les pommes de terre en gros cubes.

Faites revenir l'oignon dans une sauteuse avec le beurre, ajoutez les cubes de viande et faites légèrement dorer. Saupoudrez de farine, mélangez bien et versez le bouillon de volaille.

Ajoutez les carottes, les pommes de terre et les champignons, remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ajoutez la crème fraiche, assaisonnez, terminez la cuisson.