Muffins aux fraises et à la menthe

Préchauffer votre four à 210 degrés, utiliser des moules silicones ou bien sinon vous devrez les beurrés et les fariné, tamisez la farine, le sel et la levure, ensuite battre vos oeufs avec le sucre jusqu'a ce que vous obteniez un mélange mousseux, ajouter le lait et le mélange farine, émincer votre menthe et ajoutez le à la préparation. Laver vos fraises et placer en une dans chaque empreintes à muffins, versez le la pâte dessus, remplissez au 3/4. enfournez pendant 25 mn. Démoulez et laissez refroidir.