Fondant sucré avec guimauves

1- Ajouter les guimauves et l'eau dans un grand bol pouvant aller au micro-onde.

2- Faite fondre les guimauves au micro-onde à puissance maximal en brassant entre chaque 15 secondes.

3- Lorsque les guimauves sont bien fondues, ajouter au moins 2 tasse de sucre en poudre à mélanger (ça formera une pâte très colante).

4-Lorsque vous aurez mis assez de sucre pour que la pâte devienne assez ferme et moins collante, sorté là du bol et déposer la sur un plan ''sucré'' pour ensuite pouvoir la petrir avec vos mains tout en continuant d'ajouté du sucre.

5- Votre fondant sera alors blanc, mais si vous souhaité le colorer, vous pouvez le faire avec du colorant alimentaire. Cepandant je vous conseil de mettre des gant pour ne pas tâxher vos mains.. Et votre cuisine.

*Le fondant est idéale pour recouvrir des gâteau où créer d'originale décoration sur celui-ci !!!