Gratin de courgettes

Dans une poêle faites cuire votre viande hachée avec de l'oignon, de l'ail, du sel, du poivre. Ensuite laver vos courgetttes et coupées les en rondelles. Dans une casserole mettre un peu de beurre, du sel, du poivre, faites cuire un peu jusqu'a ce que le beurre fonde ensuite mettre un peu de farine avec du lait et mélanger hors du feu pour que cela ne fasse de grumeaux.

Remettre sur le feu pas trop fort et ajouter du lait petit à petit pour que cela fasse une béchamelle. Dans des plats à gratin mettre un peu d'huile dans le fond, ensuite mettre un peu de viande hachée, des courgettes, répéter cette opération trois fois, terminer par les courgettes. Une fois terminée, verser de la béchamelle dessus et mettre du gruyère par dessus.

Je vous souhaite bonne appétit.