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Carottes sautées très simple et délicieuses !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4-5 grosse carottes 1 poivron jaune1 échalote 2 gousse d'ail1 petit oignon1 càs le margarine ou l'huile200 ml d'eauSel, poivre1 cube de bouillon de légumes ou poulet (optional)Basilic sec
Préparation:
1. Couper les carottes et le poivron en julienne pas trop fin.
2. Hacher l'oignon, l'ail et l'échalote.
3. Faire chauffer le margarine ds une poêle et faire revenir l'oignon, l'ail et l'échalote hachés.
4. Y mettre les carrotes.
5. Y ajouter de l'eau et laisser cuir pendant env 15-20 minutes sur le feu moyen ou doux, sel, poivre et cube de bouillon.
6. Y ajouter les poivrons coupées et laisser encore mijoter pendant 5 minutes.
7. Mettre un peu de basilic sec dessus et servir chaud avec le riz basmati.
Publié par indirouche - https://www.lesfoodies.com/indirouche