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BABA AU RHUM LEGER

recette BABA AU RHUM LEGER

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

(1) 3oeufs
(2) 20 gr de sucre roux en poudre.
(3)4 c à s d'édulcorant en poudre spécial cuisson.
(4)120 gr de farine .
(5) 1 sachet de levure.
(6) 2 c à s de lait écrémé.
(7) i pincé se sel
______________
POUR LE SIROP.
(1)4 c à s d'édulcorant liquide spécial cuisson..
(2) 1/2 gousse de vanille .
(3) 4 c à s de rhum ambré.

Préparation:

1) Préchauffer le four à 180 ° (6).


2) Separer les blancs des jaunes d'oeufs ; battez les jaunes avec le sucre et l'édulcorant, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


3) Ajoutez la farine tamisée, la levure, le lait en remuant bien à l"aide d'un fouet.


4) Battez les blancs à neige avec 1 pincée de sel et bicarbonate.


Incorporeez-les doucement à la préparation précédente.


5) Chemiséz 1 moule à baba avec du papier sulferisé. Versez la pâte (elle ne doit pas.


Remplir + des 3/4 du moule).


6) Faites cuire environ 20 minutes.


7) Pendant ce temps, faites bouillir 350 ml d'eau avec l'édulcorant, la gousse de vanille.


Fendue et grattée. Retirer du feu, ajoutez le rhum.


8) Démouler le gâteau sur 1 assioette, arrosez de sirop au rhum. Laisser bien imbiber.


Avant de servir.


"" Moi j'ai ajouter une chantilly en +""".


Publié par indye - https://www.lesfoodies.com/indye