Cake moelleux à l,orange

PRéchauffer le four à 150°.

2/ Tamiser la farine dans un saladier. Ajouter 150 g de sucre et le sel.

3/Mélanger ensuite les yaourts avec l, huile et le jus d, orange puis ajouter le zeste d, orange.

Verser le tout dans le saladier et remuer pour obtenir une pâre fluide.

4/INcorporer progressivement les blancs d, oeufs battus en neige, la levure en poudre.

Verser dans un moule et enfourner 1 h 15. aprés cuisson, laisser refroidir avent de démouler.

5/Mélanger dans 1 saladier le mascarpone, le reste de sucre et le zeste de la seconde orange.

6/ Couper le cake de maniéire à obtenir 3 couches.

Répartir la sauce mascarpone entre les couches.

Reconstiuer le cake, mettre le reste de sauce sur le dessus et disperser le reste du zeste.