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Oeufs sur 1 lit de saumon et oignons
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
204 gr de saumon fumé1 oignons,, 1 pincée de sucre 2 oeufs dur,,, sel poivre en grains SAUCE à la moutarde 1 cs de moutarde 4 cs de fromage frai à 30% 2 cs d,aneth ciselè 1/2 cc de curry en poudre quelques brins d,aneth
Préparation:
1) Couper le saumon en lanières.
2) Hacher finememt l, oignon, mélanger avec le saumon, le sucre, saler, poiver.
3) Ecaler les oeufs, couper les en 2.
4) Faire une sauce à la moutarde en mélangeant les ingrénients, saler.
5) Dresser la préparation au saumon sur des assiettes, y déposer les motiès d, oeufs.
6) Napper de sauce,, decorer d, aneth.
Publié par indye - https://www.lesfoodies.com/indye