La draguette

C'est un accompagnement très facile et rapide et surtout délicieux.

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, à mi cuisson mettre les lardons.

Pendant ce temps, éplucher et couper en rondelles les pdt.

Les ajouter dans les oignons/lardons.

Recouvrir à moitié d'eau.

Rajouter le laurier, thym...

Laisser cuire environ une demie heure à feu doux pour ne pas que les pdt finissent en purée !!!