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Lapin à la moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Lapin découpéMoutarde à l'ancienneCrème épaisse25 Cl de vin blanc1 Petite boite de champignons1 Oignon1 Cueillère à café de fond de volailleSel,poivre,laurier, herbe de provence
Préparation:
Badigeonner les morceaux de lapin avec la moutarde et les faire revenir sans faire bruler.
Réserver.
Faire revenir les oignons avec les champignons.
Remettre le lapin, mettre le vin blanc.
Rajouter un peu de moutarde normal dans la sauce si vous voyez que se nest pas assez relevé.
Saler, poivrer, un peu de fond de volaille et laisser mijoter environ 1 heure.
Terminer en mettant un peu de crème epaisse.
En accompagnenemt, on peu faire des pates (des petits coudes) ou du riz.
Publié par isa1 - https://www.lesfoodies.com/isa1