Tuiles aux amandes

Faire fondre le beurre.

Faire mousser les blancs (sans les monter en neige).

Ajouter les sucre, bien mélanger ensuite la farine et enfin le beurre.

Faire des petits tas sur une plaque (mettre du papier sulfurisé).

Les faire cuire environs 10 mns (les sortir quand les bords sont dorés).

Quand ils sont défournés, les mettre de suite sur un rouleau à patisserie pour leur donner la forme.

Laisser refroidir

Exellent avec la mousse au chocolat !!!