Quiche raclette

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 1 Pâte brisée
- 3 Œufs
- 25 Cl de crémé fraîche épaisse
- 40 G de gruyère pour la Préparation et il faudra du gruyére pour la finition
- 100 G de jambon effilé ou jambon coupé en morceau
- 100 G de lardons fumés
- 5 Tranches de fromage à raclette
- Sel, poivre,

Préparation:

1. Préchauffez le four à 200 °. Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre. Mélangez puis ajoutez le gruyère puis mélangez encore. Goûtez pour voir si la teneur en sel est suffisante.

2. Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte et avec une fourchette faîtes des petits trous sur le fond de pâte.

3. Renversez la préparation dans le plat à tarte, sur la pâte brisée.

4. Parsemez la préparation de lardons et jambon.

5. Coupez les tranches de fromage à raclette en 2 et les placer sur la préparation.

6. Pour finir mettre du gruyère sur toute la surface de la préparation et enfournez à 200 ° pendant 20 min. Four à chaleur tournante.