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Tarte aux pommes au gingembre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- 3 À 4 pommes moi je prends ds goldens
- 3 C à sp de jus de citron
- 150 G de sucre en poudre
- 60 G de farine + 2 c à sp
- 80 G de beurre froid moi je prends du plantafin tartine et Cuisson
- Pâte brisée
- 1 C à café de gingembre en poudre et pour ceux qui aime la cannelle possibilité d'en ajouter 1 c à café
Préparation:
. Préchauffez le four à 190°.
- Épluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez les en 2 puis en fines tranches.
- Mettez les tranches dans un saladier avec le jus de citron, la moitié du sucre en poudre et 2 c à sp de farine.
- Mélangez délicatement de façon à bien enrober les pommes.
- Placez la pâte brisée maison ou industrielle dans un moule à tarte (perso je vous conseille la recette de pâte brisée de petit patapon http://www.lesfoodies.com/petitpatapon/recette/pate-brisee-en-1-minute-maxi)
- Piquez le fond de tarte avec une fourchette et répartissez les pommes sur la pâte.
- Dans un saladier ou le bol d'un robot mélangez le reste de sucre avec les 60 g de farine, le gingembre et éventuellement la cannelle pour ceux qui aiment.
- Ajoutez le beurre en parcelles et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange grumeleux.
- Répartissez ce mélange sur les pommes.
- Mettez au four pendant 50 à 55 min.
Publié par isabel30 - https://www.lesfoodies.com/isa30