Tarte normande aux pommes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 1 Pâte brisée ou pâte sablée selon les goûts

- 5/6 Pommes

- 15 Cl de crème fraîche épaisse

- 60 G de cassonade

- 1 Sachet de sucre vanillé

- 50 G d'amandes en poudre

- 20 G de beurre pour enduire le moule à tarte pour elles et ceux qui font leur pâte eux même sinon pour ceux qui utilisent les pâtes de supermarché pas besoin car on se sert du papier dans lequel est la pâte

- Gelée de pomme pour ceux qui veulent ( pour enduire la tarte à la fin )

Préparation:

1/ préchauffez le four à 200° et garnir un moule à tarte de la pâte brisée. La piquer avec une fourchette et réserver au frais.

2/ pendant ce temps épluchez les pommes et les couper en lamelles.

3/ puis, dans le fond de la tarte saupoudrez 1 à 2 cuillères à sp de cassonade et enfin, mettre les lamelles de pommes par dessus. Enfournez 15 min.

4/ dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche, le sucre vanillé, le reste de cassonade et la poudre d'amandes. Maintenant il ne reste plus qu'à enfourner de nouveau pour 20 min cette fois ci.

Pour ceux qui le désirent vous pouvez chauffer légèrement la gelée de pomme pour enduire la tarte quand elle sort du four.

Maintenant à vous de tester.