Tranches de porc aux champignons et oignons, et pak choi à l'ail

Emincer l'oignon finement.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement.

Rassembler les oignons au centre de la poêle et faire rôtir les tranches de porc sur le pourtour.

Au moment de tourner les tranches de porc, ajouter les champignons et continuer la cuisson.

Lorsque les champignons deviennent translucides, saler et poivrer, ajouter la crème.

Faire mijoter pour lier la sauce et servir bien chaud.

Dans une poêle ou un wok, faire chauffer l'huile.

Ajouter l'ail.

Ajouter les pak choi coupés en lamelles.

Lorsque la partie verte des pak choi se flétrit et que la chair blanche devient translucide, arrêter la cuisson.

Saler selon le goût et servir immédiatement.