Sucettes de foie gras-chocolat

Découpez des blocs de 2 cm sur 1 cm de foie gras.

Piquez les sur des pics à brochettes.

Les faire tenir debout (on avait coincé les pics dans une râpe qui récolte les ingrédients râpés et mis des éponges sur le dessous pour piquer la base des pics dans les éponges) et les mettre au congélateur 1/2h.

Dans une casserole faire fondre chocolat noir au bain-marie.

Idem pour le chocolat blanc.

Sortez les pics de foie gras du congélateur, versez à l'aide d'une cuillère le chocolat sur le foie gras pour recouvrir le tout.

Tournez entre deux doigts afin de ne pas laisser de noisettes de chocolat et que cela ne coule pas.

Une fois le chocolat pris, remettez les pics sur la râpe.

Et remettre au frigo.

Extra avec un petit vin blanc sucré !