Bœuf Bourguignon à la mijot'Cook (SEB)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: >3h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700g de jumeau

50cl de vin rouge https://www.facebook.com/LaVillageoiseOfficiel/?ref=ts&fref=ts

4 belles carottes

4/5 belles pommes de terre

1 oignon

2 éclats d'ail

1 bouquet garni

1 marmitte de bouillon (Knorr)

1 boîte de champignons émincés (moyenne)

1 tomate (ici du jardin)

Sel / poivre

Lardons si vous en avez moi je n'en avait plus...

Pour la liaison:

40g de farine

40g de beurre

15cl d'eau

Préparation:

Placer les morceaux de viande dans le fond de l'appareil.

Epluchez et coupez en tranches fines les carottes.

Coupez les pommes de terre en gros cubes.

Rincez et égouttez les champignons.

Emincez la tomate.

Hachez l'ail et l'oignon.

Mettez le tout sur la viande, ajoutez le bouquet garni, les lardons si vous en mettez, la marmitte de bouillon, salez, poivrez.

Arrosez de 50 cl de vin (2 petites bouteilles dans mon cas) afin de recouvrir aux 3/4 la viande et les légumes, et mettez la mijoteuse en route mode High (rapide) pour 6h00.

15 Mn avant la fin de cuisson : faites chauffer l'eau très chaude, ajoutez la farine en fouettant énergiquement, puis le beurre toujours en fouettant (vous aurez une sorte de pâte à choux), délayez vivement dans la mijoteuse afin que tout soit bien diluer. Patientez 10 mn et régalez vous !!!!!!!!