Cœur de saucisses feuilleté

Préchauffer le four à 210°c.

Découper des bandes d'environ 2 cm dans la pâte, faire de même avec les saucisses et les enroulées dedans et bien refermer en appuyant un peu.

Si vous avez un moule en forme de cœur placer les roulés à l'intérieur sinon former en un sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Une fois votre cœur formé le badigeonner avec le jaune d'oeuf et mettre au four pour environ 20 mn (à surveiller car l'extérieur peut être bien doré mais l'intérieur la pâte peut être limite du fait que les roulés soient collés les uns aux autres...).

Servir chaud, tiède ou attendre qu'il refroidisse complètement et le mettre dans un sac congélation bien à plat et zou au congèl !!!