"Omelette" façon cake

Préchauffer le four à 210°c.

Beurrer 6 moules à muffins.

Dans le fond de chaque empreinte mettre un peu d'oignon émincé, des lardons, des morceaux de tomates et de l'emmental.

Battre les 6 oeufs en omelette, saler, poivrer et verser sur chaque préparation.

Mettre à four chaud pour environ 15 mn.

Démouler et servir avec une salade verte !!!

Mon avis : mériterai une grosse amélioration (j'ai suivie une recette qui tourne sur le net en vidéo) la prochaine fois j'ajouterai des herbes de Provence, ciboulette, et peut être bien des champignons... C'est bon mais un peu fade à notre goût....