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AGNELLO AL FORNO E BROCCOLO ROMANESCO

recette AGNELLO AL FORNO E BROCCOLO ROMANESCO

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Carre de 3 ou 4 cotes d'agneau Ail romarin et origan sec huile d'oliveUn petit piment oiseau sec Sel poivre1 Merguez (pas assez de viande)1 Chou romanesco 1 Bon morceau de beurre Sel poivre

Préparation:


 



CUIRE LE CHOU ROMANESCO AL DENTE ET LE RESERVER.


TAILLER LES COTES D'AGNEAU SANS LES DETACHER DE L'OS ENTRE CHAQUE FENTE METTRE DE L'AIL RECOUVRIR D'HUILE D'OLIVE DE ROMARIN ET ORIGAN SEC AJOUTEZ LE PETIT PIMENT ET METTRE A FOUR CHAUD 200° POUR ENVIRON 25 MINUTES.


PENDANT CE TEMPS FAIRE CUIRE LA MERGUEZ.


DANS UNE COCOTTE METTRE UN BON MORCEAU DE BEURRE ET FINIR DE CUIRE LE CHOU ROMANESCO SALEZ POIVREZ.


SERVIR L'AGNEAU ACCOMPAGNE DU CHOU.



 



 




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