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AGNELLO ROTI ET HARICOTS FRAIS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Morceau d'agneau 2/3 Cs de moutarde a l'ancienne ail Romarin1 Cs de miel Sel poivre500 Grs de haricots frais ecosses 2 Oignon 1 Gousse d'ail 1/2 TomateThym et laurierBeurre et huile d'olive
Préparation:
ECOSSEZ LES HARICOTS. FAIRE BOUILLIR DE L'EAU ET LES METTRE A CUIRE AVEC 2 PETITS OIGNONS BLANCS UNE DEMI TOMATE 1 GOUSSE D'AIL DU THYM ET DU LAURIER POUR UNE PETITE HEURE A MI CUISSON AJOUTEZ 2 PETITES POMMES DE TERRE.
PRENDRE LE MORCEAU D'AGNELLO FAIRE 2 GRANDES FENTES HORIZONTALES ET LE BADIGENONNER DE MOUTARDE A L'ANCIENNE DANS LES FENTES METTRE LES GOUSSES D'AIL ET LE ROMARIN ARROSEZ AVEC UN PEU DE MIEL DE L'HUILE D'OLIVE POIVREZ ET METTRE AU FOUR 30 MINUTES.
L'ARROSEZ DE TEMPS A AUTRE. ET AJOUTEZ UN PEU DE BOUILLON DES HARICOTS SI NECESSAIRE.
QUAND LES HARICOTS SONT CUITS LES EGOUTTER ET AJOUTEZ UN BON MORCEAU DE BEURRE.
SERVIR LA VIANDE ET SON JUS AVEC LES HARICOTS.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo