ANTI PASTI NATALE (N°1)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour les taosts pere noel : 4 Tranches de pain de mie sans croute.
12 Capres. 8 Petites tranches de celeri. 4 Tranches de saucisson. Du fromage a tartiner (mousse de fromage de chèvre). Mayonnaise tube.
Pour les petits rochers de Foie gras: Du foie gras. Des fruits secs mixes separement. (Amandes, noisetes, noix, pistaches, raisin)
Pour les paniers Foie gras : 2 Tranches de pain de mie sans croute. Foie gras. Confit d'oignons. Beurre. Moules

Préparation:

TAOSTS PERE NOEL :AVEC UN EMPORTE PIECE TAILLER 4 CERCLES DANS CHACUNE DES TRANCHES DE PAIN DE MIE ET LES TOASTER. LES RECOUVRIR DU FROMAGE MOUSSE DE CHEVRE (ou autre) TAILLER LES BONNETS DANS LES TRANCHES DE SAUCISSON. LES CAPRES SONT LES YEUX ET LE NEZ. LE CELERI LES MOUSTACHES ET LA MAYONNAISE POUR FAIRE LES CHEVEUX ET LA BARBE.

PETITS ROCHERS FOIE GRAS : MIXER SEPAREMENT LES FRUITS SECS. FAIRE DES BOULETTES DE FOIE GRAS ET LES ROULER DEDANS.

PANIERS FOIE GRAS : BEURREZ DEUX PETITS MOULES ET TAPISSEZ AVEC LE PAIN DE MIE COUPE EN 4 FAIRE TOASTER AU FOUR. PUIS LES REMPLIR AVEC LE CONFIT D'OIGNON ET POSER DESSUS UNE TRANCHETTE DE FOIE GRAS.