ASPICS

Préparez la gelée comme indiquée sur le sachet.

1 ASPIC AVEC LES RESTES DE LENTILLES ET COTECHINO : versez un peu de gelée au fond du moule y placer 2 morceaux de cotechino une couche de lentilles quelques autres moirceaux de cotechino et finir avec les lentilles et versez de la gelée.

2 ASPICS AUX POMMES ET FOIE GRAS : versez un peu de gelée au fond du moule recouvrir d'une couche de pommes coupées en petits dés et poélées puis ajoutez du foie gras aux noisettes et foie gras frais recouvrir d'une autre couche de pommes et finir avec la gelée.

2 ASPICS OEUF DUR MACEDOINE ET JAMBON : Faire cuire l'oeuf dur et l'écaler et le couper en deux. Fond du moule persil et gelée puis macédoine de légumes finir avec du jambon cuit et gelée.

METTRE LES ASPICS AU FRAIS POUR QUE LA PREPARATION DE GELEE SE SOLIDIFIE.

SERVIR AVEC DES TOASTS PAIN AUX NOIX ET FOIE GRAS AUX NOISETTES.