ASSIETTE D'UN SOIR D'ETE (première version)

Pour les involtini : etirez le pain de mie au rouleau patisserie.

Recouvrir avec de la mayonnaise melangee avec du thon et un oeuf dur ecrase recouvrir de salade verte puis roulez et coupe en deux.

Pour les petits ravioli caprese : decoupez 8 cercles dans le pain de mie bien etire deposez dessus de la tomate de la mozzarella du basilic et 1/2 olive verte (4 ravioli).

Pour les ravioli au thon jambon : decoupez 8 cercles dans le pain de mie etire et 8 tranches rondes de jambon. Etalez le reste de mayo thon et deposez dessus une rondelle de jambon recouvrir de l'autre cercle et deposez dessus une autre rondelles de jambon (4 ravioli).

Avec le reste de la mozzarella et chutes de tomate faire des mini brochette (pique bois cure dent).

Coupez deux oeufs durs en moitié.

Dans un plat mettre de la salade verte et deposez dessus toutes vos preparations et mettre au frais avant de servir.