100 Grs de beurre 1 Bouquet de basilic 3 Ou 4 cs de jus de citron du sel et du beurre.
Faire fondre le beurre au bain marie, ajouter le basilic haché et le jus de citron, saler poivrer. Emulsionner qq minutes. C'est excellent surtout avec les poissons.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo