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BLANQUETTE D'AGNEAU

recette BLANQUETTE D'AGNEAU

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Morceaux d'agneau Du thym du laurier 1 Oignon pique de clou de girofleSel poivreCeleri brancheFarine 1Cs de jus de citron 1 jaune d'oeuf creme fraiche
Pour accompagner carottes et pommes de terre

Préparation:


 



DANS UNE COCOTTE FAIRE RISSOLER LA VIANDE FARINEE ET RECOUVRIR D'EAU A HAUTEUR DE LA VIANDE AJOUTEZ THYM LAURIER OIGNON ET CELERI ET LAISSEZ MIJOTER ENVIRON 3/4 D'HEURE PUIS AJOUTEZ LES CAROTTES ET ENSUITE LES POMMES DE TERRE.


QUAND LA VIANDE ET LES LEGUMES SONT CUITS PRELEVEZ DANS UN BOL DU BOUILLON DILUEZ DEDANS UNE CS DE FARINE LA CREME FRAICHE ET JE JAUNE D'OEUF PUIS LE CITRON. METTRE LA VIANDE DANS UN PLAT ET SERVIR AVEC LES LEGUMES ET LA SAUCE ET PARSEMEZ DE PERSIL TAILLE FINEMENT.



 



 



 



 


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