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BONET (bounette) DESSERT PIEMONTAIS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 LITRE DE LAIT5 OEUFS5 CS DE SUCRE1 CC DE VANILLE2 CS DE CACAO AMER2 CS DE LIQUEUR DE CHOCOLAT (moi j'ai mis une liqueur italienne qui s'appelle bicerin au chocolat giandutto)80 GRS D'AMARETTI (je n'en ai pas trouvé alors j'ai mis des biscuits corses aux amandes)
Préparation:
MIXEZ LES BISCUITS (pour obtenir une consistance semblable au pralin).
DANS UNE CASSEROLE PORTER LE LAIT A EBULITION AVEC LA VANILLE.
DANS UN SALADIER BATTRE LES OEUFS ENTIERS AVEC LE SUCRE QUAND LE MELANGE EST MOUSSEUX AJOUTEZ LE CACAO LA LIQUEUR ET LES BISCUITS MIXES BIEN MELANGER ET VERSEZ LE LAIT TIEDI.
PRECHAUFFER LE FOUR A 180°.
DANS LE MOULE FAIRE UN CARAMEL (moi je ne l'ai pas fait cause du sucre).
VERSEZ LE CONTENU DE VOTRE SALADIER DANS VOTRE MOULE CARAMELISE ET METTRE AU FOUR BAIN MARIE POUR 30 minutes selon le four (le gateau est cuit quand la lame du couteau sort sèche OU que le gateau se détache des parois).
ON PEUT LE DEGUSTER AVEC UN BON CARAMEL OU CHANTILLY OU CREME ANGLAISE OU NATURE COMME NOUS.
RECOUVRIR LE GATEAU AVEC DES BISCUITS MIXES.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo