BOULETTES DE PAIN AU CHOU

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 FEUILLES DE CHOU (reste du chou de la potée)RESTE DE PAIN RASSIS (mixé que je garde au congélateur)ail persil sel poivre 2 OEUFS. PARMESAN RAPE1/4 D'UNE 1/2 BOITE DE PULPE DE TOMATE. AIL PERSIL SEL POIVREPEPERONCINO SELON LES GOUTS (piment)

Préparation:

Lavez et ebouillantez les feuilles de chou et les poser sur du papier absorbant.

Dans un saladier mettre le pain le parmesan rape sel poivre les deux oeufs le persil et ail haches bien melanger pour avoir une pate un peu compacte. (La partager en 4).

Etalez les feuilles de chou par deux mettre dessus une part de la preparation roulez et ficelez.

Dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive mettre l'ail les choux farcis et la pulpe de tomate. Laissez mijoter 20 minutes.

Rectifiez l'assaisonnement et servir parseme de persil hache.