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BROCHETTES DE MOULES PANEES
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
10 Moules decortiquees pour une brochette Le pique une branche de romarin effeuille1 Oeuf de la farine et du pain gratte
Préparation:
Faire ouvrir les moules et les décortiquer.
Prendre le pique de romarin.
Dans une assiette mettre farine puis une autre avec oeuf battu et la troisiène pain gratté maison. Sel poivre et origan sec.
Passer chaque brochette dans farine, puis oeuf et pour terminer pain gratté.
Faire frire dans une poele dans un peu d'huile d'olive. Rectifier l'assaisonnement.
Servir soit dans une assiette de salade composée soit en entrée avec une sauce.
Tartare ou mayonnaise ou autre au choix. Ou pour l'apéro.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo