BROCHETTES DE POMMES DE TERRE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Je me suis servie de petits restes donc on peut augmenter les doses :
1/2 Poivron rouge
1/2 Poivron vert
1 Oignon frais tige
4 Pommes de terre moyennes
6 Fines tranches de lonzu (un reste) la aussi on peut utiliser pancetta bacon lard. . . . . . Sel poivre
Origan sec et un filet d'huile d'olive.

Préparation:

Lavez les pommes de terre et les faire precuire au micro ondes quelques minutes.

Quand elles sont precuites les couper en grosses rondelles.

Faire les brochettes en alternant poivron pomme de terre tranche de bacon ou autre oignon jusqu'a epuisement des ingredients.

Mettre les brochettes sur la lachefrite du four ou dans un plat parsemez d'origan et d'un filet d'huile d'olive et mettre a four chaud 200° le temps de finir de cuire les pommes de terre et de cuire les autres legumes. Environ 15 minutes (selon le four).

J'ai servi mes brochettes avec une salade de fromage de tete.