2 Petites cotes de porc echine2 Tranchettes de lard6 Mini poivrons2 Oignons fraisHuile piquante Quelques pincees de cuminSel poivre
Coupez l'echine de porc et le lard en morceaux. Coupez les oignons en 4. Et les poivrons en morceaux.
Montez les brochettes en alternant viande lard poivrons et oignons. Salez poivez ajoutez le cumin et arrosez d'huile piquante. Laissez reposez 1 heure en retournant de temps a autre.
Mettre les brochettes a griller sur le grill et les arrosez avec l'huile.
Quand elles sont cuites les servir avec un peu de salade verte et quelques frites.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo