BROCHETTES DE POULET ET D'ABRICOTS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200 Grs de blanc de poulet coupes en morceaux10 Petits abricots denoyautes1 Cs de miel 1 cs de jus de citronSel poivre epices a grillades1 Branchette de romarin1 Cc de curry1 Oignon frais4 Petites tomates cerisesCerfeuil hache

Préparation:

Dans un saladier mettre le poulet coupe en morceaux avec le jus de citron les epices le sel 2 cs d'huile d'olive et laissez mariner 1 heure.

Ensuite monter les brochettes de poulet en mettant de temps a autre une tranche d'oignon frais et tomates cerises.

Monter les demi abricots en brochettes et les poeler avec un filet d'huile d'olive et le miel puis le romarin.

Servir les brochettes en intercalant une brochette et poulet et une d'abricots.

Pour moi accompagne de quelques epinards branches.