Brochettes terre et mer

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 Grosses crevettes roses (gambas),8 Morceaux de fromage taleggio, 8 Demie tomates semi sèches, 1 Poivron taillé en morceaux, 1 Oignon nouveau, 8 Tranches de lard fines, 1 Bouquet de fenouil. 1 Citron
(À la place du taleggio on peut mettre un mordeau de tome fraiche)

Préparation:

Sur 4 tranches de lard sur chacune 2 crevettes et du fenouil puis rouler. Sur les 4 autres tranches de lard sur chacune une demie tomate semi sèche et un morceau de fromage puis rouler.

Monter les brochettes 1 rouleau avec les crevettes un morceau de poivron, 1 rouleau avec la tomate fromage un morceau de poivron répéter 2 fois (sur chaque brochettes 2 aux crevettes/2 au fromage mettre.

Dans un plat arroser d'huile d'olive un peu de jus de citron et laisser quelques minutes mariner enfin mettre.

Le plat sous le gril du four quelques minutes servir avec une sallade mesclum.