250 Grs de viande de veau10 Olives grosses vertes denoyautees1 Orange10 Petites tomates cerisesSel poivre epices a grillades. 1 Merguez
Coupez la viande de veau et la merguez en morceaux. Coupez l'orange en 8 morceaux.
Mettre le tout dans un saladier avec un peu d'huile d'olive et les epices a grillades et le jus de deux quartiers d'orange.
Montez les brochettes en intercalant tous les ingredients. Commencez et finir avec les quartiers d'orange.
Mettre sur le grill rectifiez l'assaisonnement et j'ai servi avec des endives braisees.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo