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CANARD SAUVAGE EN POT AU FEU
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Canard sauvage (donné par nos amis chasseurs)1 Poireau 3 carottes 5 pommes de terre du celeri branche 1 navet1 Oignon pique de clous de girofle 2 gousses d'ail thym laurier myrte
Préparation:
Faire chauffer de l'eau dans une cocotte y ajouter le canard l'oignon pique de clous de girofle le thym le laurier et la myrte sel et poivre pour 2 ou 3 heures (selon la tendreté de la viande).
Preparez les legumes et les ajoutez a la viande au bout de deux heures de cuisson.
Servir le canard entoure des legumes avec moutarde mayonnaise cornichons.......
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo