CANETTE AUX FIGUES ET AUX RAISINS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 Canettte1 Branchette de romarin et de thymUne cassolette pour bouillon volailleSel poivre aux epices1 Petit oignon 2 gousses d'ail4 Belles figues et une quinzaine de grains de raisins blancs

Préparation:

Idee prise sur une recette de jean pintade aux figues Clic ici

Emiettez le romarin et le thym sur la viande puis les epices et le sel. Dans une cocotte un filet d'huile d'olive et faire dorer la viande. Quand elle est doree ajoutez l'oignon et l'ail entiere. Ajoutez la marmite volaille et 50 cl d'eau. Couvrir et laissez cuire doucement 1h1/2.

Quand la viande est cuite rectifiez l'assaisonnement et ajoutez 4 belles figues violettes fendues en quatre et les grains de raisins. Laissez 5 minutes dans la cocotte a mijoter les fruits.

Servir le tout accompagne d'une bonne puree au lait et au beurre sans oublier la bonne sauce que l'on va mettre dans un puits fait dans la puree.......

Notre recolte de figues.....